6/5(金)より開店致します
湘南おさかな工房店主・だるまやこと堀と申します
市場の片隅で、弊社渾身の「干した鯖」をひたすら丁寧に焼かせていただきます
店先につるした「さばめし提灯」が目印です

私にとっての「うんまいめし」のイメージを形にしました
この提灯を見ておなかがグッと鳴った方、是非寄ってみてください
提灯
ただし、ごはんの用意はございません
ごめんなさい根っからの干物やなもんですから

しばらくは主力3品で展開致します
さばめしの素(焼きさばほぐし2品)と、もとの素(干したさば)
商品の説明についてはコチラ
yakihogushi-A4

食べていただければお判りになると思います
品のよいあぶらが、熱いめしに溶けると、えも言われぬうまみが・・・じゅわぁ~ってw
ひとしきり白めしを堪能したら、わさびツーンのお茶漬けとか・・・あ~たまらんww

そしてその雑味の無さは
料理する方に無尽のアレンジの可能性を与えると信じています
MYさばめしを提供してやろうと言う飲食店の皆様
さばめしプロジェクト(仮)に是非ご参加を!

オリジナルさばめしステッカーも販売しています(500円/枚)(30cmx10cm)
sabameshi
湘南藤沢地方卸売市場発の「さばめし」と「その素」を応援よろしくお願いします!