今月のお店紹介 子供から大人まで、また食べたくなるラーメンJUNJI

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↑豚骨・味噌・トッピングはネギ+のり

今月は湘南藤沢地方卸売市場内にあるラーメンJUNJIを紹介いたします。
@湘南台店とも呼ばれているラーメンJUNJI。

店主の増田順次さんは、28年前にラーメンショップ順から始まり、寒川倉見のかぶとラーメン、石川のだし屋と長いキャリアをお持ちだ。元だし屋の店長が開店したお店として訪れるファンも多い。

醤油、塩、味噌ラーメンがあり、ベースは豚骨と鶏ガラを選べる。基本、豚骨は太麺、鶏ガラは細麺です。つけ麺やカレーラーメンも有ります。

豚骨ラーメンはコシのあるやや縮れた太麺で歯ごたえがあり、スープと良く絡んで美味しい。豚骨の強い味のスープと麺の歯ごたえが忘れがたく、また食べたくなるラーメンです。そして、旨さがしみ込んだとろける柔らかさの手作りチャーシューも変わらぬ絶品。トッピングも色々あり、おすすめはキャベツ。キャベツの甘みをぜひ味わって見て欲しい。

鶏ガラ醤油はあっさりとした食べやすい味でお子様にも人気。昔懐かしいラーメンを思い出します。鶏ガラの塩ラーメンは、だしや麺そのもののあっさりとしたシンプルな美味しさ。透き通っているスープに皆驚く一品!

ラーメンJUNJIは、まろやかな深い味わいなので、お子様からお年寄りまで愛される家族連れも多い。ラーメン600円、ミニ炒飯セット+250円や餃子5個300円など価格も良心的です。ポイントカードサービスも有り。

豚骨スープは、豚骨のみでだしをとり、和だしをブレンド。JUNJIさんが365日毎日欠かさず寝かしている手間暇かけた命の豚骨スープです!

そして、旨いラーメンだけでなく、粋な会話も飛びかうJUNJIさん、奥様、スタッフの人柄の温かさを感じるお店です。ぜひご来店ください。

TEL0466537811 水曜定休
9;00~15;00 17:00~21:00 (日曜・祝日は朝11:00〜)
日祭11:00~15:00 17:00~21:00